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不景氣？結婚錢還是好賺

更新日期:2008/11/12 04:34 姚舜、曾麗芳、劉朱松／綜合報導

為搶攻宴會市場每年約千億元商機，旗下擁有典華婚訂、僑園、陶園等宴會餐飲品牌的林園餐飲機構，以及國內唯一股票 上櫃的餐飲企業新天地餐飲集團互拚龍頭寶座，除各自加速拓點展店，更砸重金力拚宴會廳建築外觀、內部裝潢，強化旗下宴會館聲光娛樂設備，已經掀起宴會市場 的軍備競賽。

鎖定新人文定、結婚， 以及企業團體春酒尾牙與新產品發表會為主要商機的林園集團，在台北大直斥資22億元興建可同時容納550桌的典華旗艦館，即將在明年農曆春節前後正式開 幕。日前更標租下台中七期重劃區2200坪學產地，計畫斥資30億元興建林園國際大飯店，館內除規畫近200間客房，並有一可容納200桌的大型宴會廳， 試圖在台北都會與台中建立頂級婚宴標竿。

林園餐飲機構學習長林齊國表示，不含企業春酒尾牙與新品發表會，國內婚宴市場胃納每年約400億 元，林園目前每年在婚宴市場營收約18億元，典華大直旗艦館開幕後，集團營收可望上看25億元，台中林園飯店再加入後，可望再衝高到40億元。屆時，林園 集團在婚宴市場的市占將可達到10％。

新天地餐飲集團為搶攻宴會餐飲龍頭，則是以「複品牌」、「分眾」策略攻堅，繼在台北京華城以「雅悅會館」成功建立灘頭堡後，新天地在台中德安百貨新設的據點，將以「璽悅時尚會館」為名仰攻金字塔頂尖客層。另外，新天地並與桃園水利會簽訂草約，計畫以承租經營方式將桃園水利會所屬南華飯店換裝，進而搶攻桃園地區宴會市場。

新天地集團的彰化員林館與台中德安「璽悅時尚會館」已展開試營運，而新天地全國6個據點的桌數加總將達1700桌。至於林園餐飲機構旗下兩個旗艦館開幕後，桌數也在1700桌上下。為搶龍頭寶座，兩大集團的激烈競爭，已引起同業高度關注。